Importanta potasiului pentru plante

Potasiul este un element vital pentru desfasurarea multor procese din planta. Rolul lui este unul indirect, el nefiind parte componenta a nici unui organ al plantei, dar fiind necesar pentru activarea a cel putin 80 de enzime din planta.
Potasiul creste gradul de utilizare al apei de catre plante prin reglarea deschiderii si inchiderii stomatelor, porii prin care frunzele fac schimb de dioxid de carbon, vapori de apa si oxigen cu atmosfera. O functionare buna a stomatelor este necesara pentru desfasurarea in conditii bune a fotosintezei, transportului apei si substantelor nutritive.

Potasiul imbunatateste durata de pastrare a fructelor si legumelor

Potasiul are un rol important la transformarea zaharurilor in amidon si transportarea lui spre organele de depozitare din plante. O buna aprovizionare cu potasiu imbunatateste calitatea fructelor si legumelor, mareste rezistenta la boli si creste toleranta la seceta a plantelor.
De asemenea potasiul sporeste rezistenta fructelor si legumelor la transport si conditii de depozitare.
In egala masura potasiul ajuta la dezvoltarea unui sistem radicular puternic si sanatos si crește eficienta absorbtiei si utilizarii azotului si a altor nutrienti. Prezenţa acestuia în plante influenţează favorabil rezistenţa la ger şi secetă, fiind un factor ce contribuie şi la coloraţia produsului finit. Deficiența de potasiu scade mult producţia la varză, castraveţi, tomate.

Simptomele deficientei de potasiu

· Rezistenta scazuta la daunatori

· Toleranta scazuta la schimbarile de temperatura si lipsa apei

· Cloroza – frunzele mijlocii si inferioare devin galbui, cu marginile arse

· Rata lenta de crestere

· Caderea frunzelor – plantele se apleaca la nivelul solului ceea ce face dificil procesul de recoltat